Essen & Trinken in Aschau

Essen & Trinken in Aschau im Zillertal

Aschau im Zillertal ist nicht nur landschaftlich ein echter Geheimtipp, sondern auch kulinarisch ein Ort voller Entdeckungen. Zwischen dem Skigebiet Hochzillertal-Hochfügen und den ruhigen Uferwegen entlang der Ziller hat sich im Ort eine vielfältige Gastronomieszene entwickelt. Von traditionellen Wirtshäusern über moderne Familienbetriebe bis zu urigen Almhütten bietet Aschau für jeden Geschmack das passende Angebot.

Im Zentrum von Aschau erwarten Gäste herzliche Gastgeber, die Tiroler Küche mit Leidenschaft zubereiten. Auf den Speisekarten finden sich Klassiker wie Tiroler Knödel, Schweinsbraten, Gröstl oder Kasspatzln – zubereitet mit regionalen Zutaten aus dem Zillertal. Viele Betriebe achten dabei auf kurze Lieferwege und verarbeiten Produkte von heimischen Bauern, Sennereien und Metzgereien.

Die Verbindung von Bodenständigkeit und kulinarischer Kreativität macht Aschau zu einem lohnenden Ziel für Genießer. Besonders beliebt sind die Jausenstationen in den höher gelegenen Ortsteilen, die mit herzhafter Brettljause, hausgemachtem Kuchen und selbstgebrannten Schnäpsen überzeugen. Wer nach einer Wanderung oder Radtour einkehrt, erlebt hier Tiroler Genuss in seiner ursprünglichsten Form – mit Aussicht inklusive.

Auch moderne Akzente finden ihren Platz: Einige Restaurants überraschen mit innovativer Alpenküche und feinen Gerichten für besondere Anlässe. Ob romantisches Dinner zu zweit, Familienessen mit Kindern oder ein zünftiger Abend mit Freunden – Aschau bietet die passende kulinarische Bühne. Dazu kommen saisonale Spezialitäten wie Wild im Herbst, Spargel im Frühjahr oder regionale Grillabende im Sommer.

Die Vielfalt der Gastronomie in Aschau spiegelt die Lebensfreude der Region wider: ehrlich, herzlich, genussvoll. Im Folgenden stellen wir zehn empfehlenswerte Lokale vor, die einen Besuch wert sind:

Gasthof zum Lowen – Aschau

Im Ortskern gelegen, begeistert der traditionsreiche Gasthof mit bodenständiger Küche und urigem Flair. Hausmannskost wie Zillertaler Gröstl, Schweinsbraten und Kaiserschmarrn werden frisch zubereitet. Besonders beliebt ist der schattige Gastgarten im Sommer.

Restaurant Kapauns – Aschau

Modernes Ambiente trifft auf regionale Zutaten und kreative Zubereitung. Das Kapauns bietet abwechslungsreiche Mittagsmenüs und saisonale Highlights wie Wildwochen und Spargelgerichte. Ideal für ein stilvolles Abendessen zu zweit.

Café Central – Aschau

Das gemütliche Café punktet mit herzhaften Frühstücksangeboten, Torten aus eigener Produktion und einem tollen Blick auf die Berge. Besonders die Strudelvariationen und hausgemachten Pralinen sind ein Genuss. Ein idealer Ort für eine süße Pause am Nachmittag.

Jausenstation Zellberg Stüberl – oberhalb von Aschau

Eine urige Einkehrmöglichkeit mit regionalen Schmankerln und atemberaubendem Panorama. Hier genießt man Speck, Käse und frisches Brot bei echter Zillertaler Gastlichkeit. Die Sonnenterrasse lädt zum Verweilen nach einer Wanderung ein.

Gasthaus Talblick – Aschau

Wie der Name verspricht, bietet das Talblick herrliche Ausblicke und bodenständige Tiroler Küche. Auf der Karte stehen Klassiker wie Rindsrouladen, Kaspressknödelsuppe und Apfelradln. Besonders beliebt bei Einheimischen.

Restaurant Pizzeria Kröll – Aschau

Eine gelungene Kombination aus Tiroler Küche und italienischen Klassikern. Neben knuspriger Pizza gibt es Pasta, frische Salate und saisonale Tagesgerichte. Familienfreundlich mit großzügiger Terrasse.

Alpengasthof Schönblick – oberhalb von Aschau

Der Schönblick bietet eine traumhafte Lage, traditionelle Küche und freundliche Gastgeber. Die Speisekarte reicht von deftiger Brettljause bis zu süßen Tiroler Spezialitäten. Besonders beliebt bei Ausflüglern und Wandergruppen.

Tiroler Hütte – Aschau

Rustikal und authentisch: Die Tiroler Hütte überzeugt mit deftigen Speisen, einem gemütlichen Stüberl und echter Zillertaler Atmosphäre. Ideal für Hüttenabende oder kleine Feiern. Dazu gibt’s selbstgebrannten Schnaps aus der Region.

Café-Restaurant Goldstück – Aschau

Ein moderner Familienbetrieb mit Fokus auf Nachhaltigkeit und Qualität. Das Frühstück ist legendär, die Mehlspeisen hausgemacht, der Kaffee aus Tiroler Rösterei. Hier trifft man sich gerne – vom Brunch bis zum Abendessen.

Berghütte Törlspitz – Richtung Hochzillertal

Ideal als Einkehr auf dem Weg ins Skigebiet oder bei einer Bergtour. Serviert werden einfache, aber ehrliche Gerichte wie Suppen, Würstel und Jausenplatten. Der Ausblick über das Zillertal ist unbezahlbar.